Waar Teun en Alie van der Spek ruim 50 jaar geleden begonnen met de verkoop van appels en peren uit eigen boomgaard, zijn we inmiddels uitgegroeid tot een verswinkel en tuincentrum. Hoe liepen deze ontwikkelingen?
Het is allemaal begonnen met twee kisten appels aan beide kanten van de weg met een bordje ‘Appels te koop’ erbij. We hadden een boomgaard en verkochten eerst onze appels en peren op de veiling. Omdat dat te weinig opbracht, gingen we het langs de weg proberen te verkopen. Na ongeveer twee jaar, in 1968, hebben we een schuurtje neergezet van 2 bij 6 meter, witgeverfd met rode kozijnen. We verkochten het eigen fruit uit de boomgaard. Van juni tot augustus waren we meestal dicht, wachtend op de nieuwe oogst. Langzamerhand gingen we er wat groenten en sinaasappels bij verkopen en breidde ook het schuurtje uit. Tussen 1976 en 2003 stonden Teun en Alie ook nog op de markt in Zevenhuizen en Waddinxveen.
In 1978 wordt er op de plaats van het oude schuurtje een nieuwe winkel gebouwd. Het assortiment werd uitgebreid met o.a. levensmiddelen en bloemen. Voor de winkel komen steeds meer tuinplanten te staan, wat uitloopt tot een grote tuinafdeling. Op 8 oktober 2014 vindt de feestelijke opening van het tuincentrum plaats.
Al vanaf zijn jonge jaren was Martien betrokken bij de winkel. Voor schooltijd hielp hij mee met het opbouwen van de marktkraam en als hij klaar was met zijn huiswerk kwam hij weer helpen, de ene keer op de mark, de andere keer hielp hij de winkel bijvullen. Uiteindelijk heeft hij in 1996 de winkel overgenomen. Maar tot op de dag van vandaag is zijn vader, Teun, nog dagelijks te vinden op de werkvloer!
Door al de jaren heen is de verswinkel dus steeds verder uitgegroeid en is sinds 2014 de tuinafdeling een ‘Voordeeltuincentrum’ geworden. De combinatie van verswinkel en tuincentrum is ideaal. Zo is het altijd de moeite waard om naar Spek te gaan. Al die jaren hebben we geprobeerd om de klant met een tevreden gevoel naar huis te laten gaan. Dit was allemaal nooit gelukt zonder de inzet van onze zeer gewaardeerde personeelsleden. Inmiddels hebben we twee teams met enthousiaste mensen, zowel in de verswinkel als in ons tuincentrum, die ervoor zorgen dat dagelijks alles er weer goed bij staat en de klanten met een glimlach naar huis gaan.
Teun en Alie laten een klein schuurtje bouwen om hun appel– en perenoogst te verkopen.
Teun en Alie staan vanaf 1976 op de markt in Zevenhuizen.
Op de plaats van het oude schuurtje wordt een nieuwe winkel gebouwd.
Vanaf de Bredeweg rijd je zo de parkeerplaats op die nog voor de groentewinkel is gevestigd.
Teun en Alie staan tot 2003 op de markt in Waddinxveen. Al enkele jaren daarvoor waren ze gestopt met de markt in Zevenhuizen.
In de loop der jaren breidde de winkel steeds een stukje uit.
De groentewinkel met daarvoor
de tuinafdeling vanaf de weg.
Door het ontstaan van de tuinafdeling voor de winkel, wordt de parkeerplaats verplaatst naar de zijkant.
Zo ziet de tuinafdeling eruit voordat het tuincentrum gebouwd is.
8 oktober 2014 vindt de opening van het tuincentrum plaats.
Het bedrijf met linksonder de groentewinkel en rechtsboven het tuincentrum.
Momenteel werken er in totaal zo’n 50 medewerkers in het Voordeel Tuincentrum en ongeveer 30 medewerkers in de Verswinkel.